Tại sao bạn nên cân nhắc sử dụng nồi chiên không dầu
Nếu bạn muốn có một cách ăn đồ chiên lành mạnh hơn,nồi chiên không dầuthật tuyệt vời. Những tiện ích tuyệt vời này có nhiều lợi ích và là vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp của bạn.
Lợi ích sức khỏe khi sử dụng nồi chiên không dầu
Sử dụng nồi chiên không dầu tốt cho sức khỏe của bạn. Một lợi ích lớn là ít dầu hơn trong thức ăn của bạn. Các nghiên cứu cho thấy rằng chiên không dầu có thể cắt giảm lượng dầu trong thực phẩm tới 90% so với chiên ngập dầu. Điều này có nghĩa là bạn có thể thưởng thức những bữa ăn giòn mà không cần ăn quá nhiều dầu.
Ngoài ra, chiên không dầu có thể làm giảm lượngacrylamidlên đến 90%. Acrylamide là một chất có hại hình thành khi thực phẩm giàu tinh bột được nấu ở nhiệt độ cao. Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn sẽ ăn ít acrylamide hơn, giúp bạn khỏe mạnh và giảm nguy cơ sức khỏe.
Chuyển từ thực phẩm chiên ngập dầu sang thực phẩm chiên không dầu và sử dụng ít dầu không lành mạnh hơn cũng có thể giúp giảm cân. Nồi chiên không dầu không dầu cắt giảm lượng calo từ chiên ngập dầu tới 80%, giúp bạn dễ dàng kiểm soát cân nặng trong khi vẫn thưởng thức những bữa ăn ngon.
Phá bỏ những lời đồn đại: Nấu ăn bằng nồi chiên không dầu
Lầm tưởng 1: Thức ăn không giòn
Một số người nghĩ rằng thực phẩm nấu trong dầu ít hơnnồi chiên không dầu thủ côngkhông giòn. Nhưng điều đó không đúng! Quạt mạnh và nhiệt độ cao làm cho thức ăn giòn mà không cần nhiều dầu.
Lầm tưởng 2: Lựa chọn công thức hạn chế
Một huyền thoại khác là nồi chiên không dầu có ít công thức. Thực tế, có rất nhiều công thức cho loại nồi chiên này, như cánh gà, khoai tây chiên, phi lê cá hồi và ớt nhồi. Những thiết bị này rất đa năng nên bạn sẽ luôn tìm thấy những công thức mới để thử.
5 công thức nấu ăn ngon và lành mạnh hơn bằng nồi chiên không dầu
Bây giờ chúng ta đã khám phá nhiều lợi ích sức khỏe khi sử dụng nồi chiên không dầu, đã đến lúc khám phá một số công thức nấu ăn hấp dẫn thể hiện tính linh hoạt và độ ngon của thiết bị nhà bếp sáng tạo này. Những công thức nấu ăn này không chỉ lành mạnh hơn do sử dụng ít dầu mà còn mang lại hương vị và kết cấu, khiến chúng trở thành món ăn phải thử đối với bất kỳ ai muốn tận hưởng sự nuông chiều bản thân mà không cảm thấy tội lỗi.
1. Cánh gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu
Thành phần
1 pound cánh gà
1 thìa canh dầu ô liu
1 thìa cà phê bột tỏi
1 thìa cà phê ớt bột
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn nấu ăn từng bước
Cho cánh gà vào bát, trộn đều với dầu ô liu, bột tỏi, ớt bột, muối và hạt tiêu cho đến khi gia vị được phủ đều.
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 360°F (180°C).
Xếp cánh gà đã ướp gia vị vào giỏ chiên không dầu thành một lớp duy nhất.
Chiên bằng không dầu trong 25 phút, lật mặt sau một nửa thời gian, cho đến khi cánh gà có màu vàng nâu và giòn.
2. Khoai tây chiên vàng nâu
Thành phần
2 củ khoai tây nâu lớn, gọt vỏ và cắt thành khoai tây chiên
1 thìa canh dầu ô liu
1 thìa cà phê bột tỏi
1 thìa cà phê ớt bột
Muối vừa ăn
Hướng dẫn nấu ăn từng bước
Ngâm khoai tây đã cắt vào nước lạnh ít nhất 30 phút, sau đó vớt ra và thấm khô bằng khăn giấy.
Cho khoai tây vào bát, trộn đều với dầu ô liu, bột tỏi, ớt bột và muối cho đến khi khoai tây được phủ đều.
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 375°F (190°C).
Cho khoai tây chiên đã tẩm gia vị vào giỏ chiên không dầu và nấu trong 20 phút, lắc giỏ chiên sau một nửa thời gian nấu.
3. Phi lê cá hồi chiên không dầu Zesty
Thành phần
2 miếng phi lê cá hồi
Nước cốt chanh từ một quả chanh
2 tép tỏi, băm nhỏ
Thì là tươi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn nấu ăn từng bước
Nêm từng miếng phi lê cá hồi với nước cốt chanh, tỏi băm, thì là tươi, muối và hạt tiêu.
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 400°F (200°C).
3. Đặt miếng phi lê cá hồi đã ướp gia vị vào giỏ chiên không dầu với phần da hướng xuống dưới.
Chiên bằng không dầu trong khoảng 10 phút cho đến khi cá hồi chín và dễ dàng tách ra bằng nĩa.
Những công thức nấu ăn hấp dẫn này chứng minh nồi chiên không dầu đa năng như thế nào khi tạo ra những phiên bản lành mạnh hơn cho các món ăn yêu thích của bạn mà không làm mất đi hương vị hoặc kết cấu.
4. Ớt nhồi phô mai chiên không dầu
Nếu bạn thèm một món ăn ngon và thỏa mãn, vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn, thì món ớt nhồi phô mai chiên không dầu này là lựa chọn hoàn hảo. Với màu sắc rực rỡ và sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần, công thức này thể hiện tính linh hoạt của nồi chiên không dầu trong việc tạo ra những bữa ăn lành mạnh nhưng vẫn ngon miệng.
Thành phần
4 quả ớt chuông lớn (bất kỳ màu nào)
1 cốc hạt diêm mạch nấu chín
1 hộp đậu đen, để ráo và rửa sạch
1 cốc hạt ngô
1 cốc cà chua thái hạt lựu
1 thìa cà phê bột ớt
1/2 thìa cà phê thìa là
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 cốc phô mai cheddar bào nhỏ
Hướng dẫn nấu ăn từng bước
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 370°F (185°C).
Cắt phần đầu của quả ớt chuông, bỏ hạt và cắt bớt phần đáy nếu cần để giúp ớt đứng thẳng.
3. Trong một cái tô lớn, trộn đều hạt diêm mạch đã nấu chín, đậu đen, ngô, cà chua thái hạt lựu, bột ớt, thìa là, muối và hạt tiêu.
Nhồi hỗn hợp hạt diêm mạch vào từng quả ớt chuông cho đến khi đầy.
Cho ớt nhồi vào giỏ chiên không dầu và nấu trong 20 phút hoặc cho đến khi ớt mềm.
Rắc phô mai cheddar bào lên từng quả ớt và chiên bằng không khí thêm 3 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và nổi bọt.
Món ớt chuông nhồi phô mai chiên không dầu này là một cách thú vị để thưởng thức một bữa ăn lành mạnh, tràn đầy hương vị đồng thời tận dụng lợi ích sức khỏe khi sử dụng nồi chiên không dầu.
Mẹo để tận dụng tối đa nồi chiên không dầu của bạn
Có được sự thông minh của bạngiỏ chiên không dầu? Sẵn sàng nấu những bữa ăn lành mạnh và ngon miệng hơn? Sau đây là một số mẹo giúp bạn sử dụng nó tốt nhất.
Chọn đúng nguyên liệu
Chọn thực phẩm tươi, nguyên chất như thịt nạc, cá và rau. Những thực phẩm này cần ít dầu và giòn trong nồi chiên không dầu. Thêm ngũ cốc nguyên hạt và đậu cũng giúp bữa ăn lành mạnh hơn.
Sử dụng nguyên liệu tốt giúp món ăn của bạn lành mạnh và ngon miệng mà không cần nhiều dầu mỡ.
Làm chủ cài đặt nồi chiên không dầu để có kết quả hoàn hảo
Kiểm soát nhiệt độ
Biết cách cài đặt nhiệt độ phù hợp trên nồi chiên không dầu của bạn. Các loại thực phẩm khác nhau cần mức nhiệt khác nhau. Phi lê cá có thể cần nhiệt độ thấp hơn khoảng 350°F (175°C). Cánh gà có thể cần nhiệt độ cao hơn khoảng 380°F (190°C) để giòn.
Hãy thử nhiều nhiệt độ khác nhau để tìm ra nhiệt độ phù hợp nhất với từng loại thực phẩm.
Thời gian là tất cả
Thời gian là chìa khóa trong việc chiên không dầu. Mỗi công thức cần thời gian nấu khác nhau dựa trên độ dày và độ chín. Theo dõi chặt chẽ thời gian để thực phẩm không bị chín quá hoặc chưa chín.
Lật hoặc lắc thức ăn giữa chừng để có màu nâu đều. Điều chỉnh thời gian khi cần thiết để có được kết quả hoàn hảo mọi lúc với nồi chiên không dầu của bạn.
Ví dụ cú pháp danh sách:
Chọn thực phẩm tươi, nguyên chất Sử dụng thịt nạc, cá Chọn nhiều loại rau Thêm ngũ cốc nguyên hạt và đậu Thử nhiều chế độ nhiệt độ khác nhau Theo dõi chặt chẽ thời gian nấu Lật hoặc lắc thức ăn khi nấu được nửa chừng
Những mẹo này sẽ giúp bạn sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả. Bạn có thể chế biến những món ăn lành mạnh và ngon miệng.
Suy nghĩ cuối cùng
Thưởng thức món ăn lành mạnh hơn với sự tự tin
Sử dụng nồi chiên không dầu có thể giúp bạn nấu ăn lành mạnh hơn. Điều quan trọng là phải cảm thấy tự tin và hào hứng khi sử dụng dụng cụ nhà bếp tuyệt vời này. Chiên không dầu có nhiều lợi ích cho sức khỏe, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai muốn ăn ngon hơn.
Ít Dầu và Ít Calo
Một điểm cộng lớn khi sử dụng nồi chiên không dầu là bạn cần ít dầu hơn nhiều so với chiên ngập dầu. Các nghiên cứu cho thấy thực phẩm chiên không dầu chỉ cần một thìa dầu. Điều này có nghĩa là ít calo hơn, giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ bị quá cân.
Giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn
Chiên bằng không khí giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn trong thực phẩm so với chiên ngập dầu. Chiên bằng không khí nóng và ít dầu để chế biến các món ăn ngon trong khi vẫn giữ được vitamin và khoáng chất. Theo cách này, bạn sẽ có được những bữa ăn lành mạnh mà không mất đi chất dinh dưỡng.
Khỏe mạnh hơn nhưng ngon hơn
Chiên bằng không khí tạo ra những phiên bản lành mạnh hơn của thực phẩm chiên mà vẫn ngon. Nghiên cứu cho thấy thực phẩm chiên bằng không khí có thể có vị giống như thực phẩm chiên ngập dầu nhưng tốt hơn cho bạn. Điều này thật tuyệt nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn yêu thích của mình mà không cảm thấy tội lỗi.
Sử dụng nồi chiên không dầu cho phép bạn thử nhiều công thức nấu ăn giúp bạn ăn ngon hơn mà không mất đi hương vị hoặc sự thú vị. Bạn có thể làm cánh gà giòn, khoai tây chiên vàng, cá hồi cay và ớt nhồi phô mai. Nồi chiên không dầu cung cấp cho bạn nhiều cách để nấu những bữa ăn ngon và lành mạnh.
Bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu, bạn có thể nấu ăn vui hơn, thử các nguyên liệu mới và thưởng thức các món ăn không có cảm giác tội lỗi. Tiếp tục thử các công thức mới, thay đổi các món ăn yêu thích cũ cho nồi chiên không dầu và chia sẻ các món ăn ngon của bạn với những người khác cũng thích ăn uống lành mạnh.
Ví dụ cú pháp danh sách:
Ít Dầu và Ít Calo
Giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn
Khỏe mạnh hơn nhưng ngon hơn
Sử dụng nồi chiên không dầu giúp bạn lựa chọn thực phẩm tốt hơn trong khi thưởng thức những bữa ăn ngon. Hãy tự tin khi khám phá những cách mới để nấu những món ăn ngon lành cho bạn.
Hãy nhớ rằng, nấu ăn lành mạnh có thể rất thú vị! Điều quan trọng là tìm ra những cách mới để thưởng thức hương vị tuyệt vời trong khi vẫn giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh.
Thời gian đăng: 06-05-2024