Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu hai giỏ mà mọi bà nội trợ nên biết

Nồi chiên không dầu đa năng có giỏ đôi giúp gia đình nấu ăn thông minh hơn. Mọi người có thể chuẩn bị hai bữa ăn cùng một lúc, tiết kiệm cả thời gian và tiền bạc. Hãy xem các con số dưới đây:

A nồi chiên không dầu đôi có thể tháo rờivớinồi chiên không dầu điện tử kiểm soát nhiệt độgiúp mọi bữa ăn trở nên dễ dàng hơn.

Chọn đúng nồi chiên không dầu đa năng có giỏ đôi

Kích thước và sức chứa của giỏ

Chọn đúng kích thước giỏ chiên tạo nên sự khác biệt lớn trong nhà bếp. Một chiếc nồi chiên không dầu đa chức năng có giỏ chiên đôi thường có dung tích từ 8 đến 10,1 quart. Dung tích lớn này cho phép các gia đình nấu những bữa ăn lớn hơn hoặc chế biến hai món ăn cùng một lúc. Khi mỗi giỏ chiên có bộ phận làm nóng và quạt riêng, thức ăn sẽ chín đều hơn. Diện tích bề mặt lớn hơn giúp trải đều thức ăn, nghĩa là thức ăn giòn hơn và nấu nhanh hơn. Ví dụ, một giỏ chiên lớn hơn có thể chiên đếnnhanh hơn bốn phútso với loại nhỏ hơn. Công suất cao hơn cũng giúp giữ nhiệt độ ổn định, do đó thức ăn sẽ chín đều.

Các tính năng thiết yếu (Đồng bộ nấu ăn, Kết hợp nấu ăn, Cài đặt trước)

Một nồi chiên không dầu đa chức năng có giỏ chiên đôi sẽ cung cấp các tính năng giúp nấu ăn dễ dàng hơn. Chức năng Sync Cook và Match Cook cho phép cả hai giỏ chiên hoàn thành cùng một lúc, ngay cả khi chúng bắt đầu với các loại thực phẩm khác nhau. Các chương trình cài đặt sẵn giúp bạn không phải đoán già đoán non khi nấu ăn. Vớiđiều khiển kỹ thuật sốvà các thiết lập được lập trình sẵn, bất kỳ ai cũng có thể có khoai tây chiên giòn hoặc gà ngon ngọt chỉ bằng một nút nhấn. Một số mẫu thậm chí còn bao gồm đầu dò nhiệt độ để có kết quả hoàn hảo mọi lúc.

Mẹo: Hãy tìm nồi chiên không dầu có nhiều chế độ nấu như chiên không dầu, quay, nướng, nướng than, hâm nóng và sấy khô. Những tùy chọn này giúp tăng tính linh hoạt cho mọi bữa ăn.

Không gian bếp và lưu trữ

Không gian bếp quan trọng đối với mọi đầu bếp gia đình. Một chiếc nồi chiên không dầu hai giỏ có thể thay thế nhiều thiết bị, tiết kiệm không gian trên quầy và không gian lưu trữ. Nhiều người dùng gọi những chiếc nồi chiên không dầu này là“người thay đổi cuộc chơi ẩm thực”vì chúng kết hợp rất nhiều chức năng trong một thiết bị. Mặc dù thiết bị lớn hơn, nhưng nó giúp giữ cho nhà bếp ngăn nắp bằng cách giảm sự lộn xộn. Hai giỏ có điều khiển độc lập có nghĩa là cần ít tiện ích hơn, giúp việc chuẩn bị bữa ăn hiệu quả hơn.

Tối đa hóa hiệu suất nấu ăn

Tránh tình trạng quá tải

Những người nấu ăn tại nhà thường muốn đổ đầy cả hai giỏ lên trên. Điều này có vẻ như là một cách tốt để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, việc chất quá nhiều thức ăn vào giỏ khiến không khí nóng khó có thể tiếp cận từng miếng thức ăn. Khi thức ăn để quá gần nhau, chúng sẽ bốc hơi thay vì giòn. Khoai tây chiên có thể bị nhão và thịt gà có thể không có màu nâu đẹp. Để có kết quả tốt nhất, đầu bếp nên rải thức ăn thành một lớp duy nhất. Bước đơn giản này giúp mỗi miếng ăn đều giòn và ngon.

Mẹo: Nếu nấu ăn cho một nhóm đông người, hãy thử làm những mẻ nhỏ hơn. Thành phẩm sẽ ngon hơn và thức ăn sẽ chín nhanh hơn.

Lắc hoặc lật để nấu chín đều

Mọi người thích độ giòn vàng mà nồi chiên không dầu mang lại cho thực phẩm. Để có được kết cấu hoàn hảo đó, đầu bếp nên lắc hoặc lật thực phẩm giữa chừng trong quá trình nấu. Các chuyên gia đồng ý rằng bước này giúp nhiệt di chuyển xung quanh từng miếng. Lắc hiệu quả với các loại thực phẩm nhỏ như khoai tây chiên hoặc rau. Lật tốt hơn với các loại thực phẩm lớn hơn như ức gà hoặc phi lê cá. Thói quen dễ dàng này giúp khoai tây chiên có màu nâu đều hơn và hương vị ngon hơn. Không ai muốn khoai tây chiên giòn một mặt và mềm ở mặt kia!

Sử dụng hiệu quả cả hai giỏ

Nồi chiên không dầu đa chức năng với giỏ chiên đôi cho phép đầu bếp chế biến hai món ăn cùng một lúc. Tính năng này giúp tiết kiệm thời gian và giữ cho bữa ăn luôn thú vị. Ví dụ, một giỏ có thể đựng cánh gà trong khi giỏ còn lại nấu khoai lang chiên. Một số mẫu có cài đặt Sync Cook hoặc Match Cook. Các tính năng này giúp cả hai giỏ hoàn thành cùng lúc, ngay cả khi thực phẩm cần nhiệt độ hoặc thời gian khác nhau. Đầu bếp có thể phục vụ mọi thứ nóng và tươi, mà không cần phải đợi một giỏ hoàn thành.

• Sử dụng một giỏ đựng protein và giỏ còn lại đựng đồ ăn kèm.
• Hãy thử nhiều loại gia vị khác nhau trong mỗi giỏ để có thêm sự đa dạng.
• Vệ sinh giỏ đựng sau mỗi lần sử dụng để tránh trộn lẫn hương vị.

Điều chỉnh công thức nấu ăn và thời gian nấu ăn

Mỗi nhà bếp đều khác nhau, và nồi chiên không dầu cũng vậy. Đôi khi, công thức nấu ăn cần những thay đổi nhỏ để hoạt động tốt trongmô hình giỏ đôi. Sau đây là một số mẹo hữu ích:

• Chế độ chiên không dầu trong lò nướng có thể cần thời gian lâu hơn hoặc nhiệt độ cao hơn so với kiểu lò để trên quầy bếp.
• Các mẻ sau thường chín nhanh hơn, vì vậy hãy quan sát kỹ để tránh bị cháy.
• Đặt thức ăn vào giữa giỏ để thức ăn chín đều.
• Giảm nhiệt độ nếu thực phẩm chuyển sang màu nâu quá nhanh.
• Sử dụng chảo tối màu để có màu nâu đẹp hơn.
• Luôn luôntránh tình trạng quá tải; giữ thực phẩm thành một lớp duy nhất.
• Xịt một ít dầu vào thực phẩm để tăng thêm độ giòn.
• Thêm nước sốt sau khi nấu, đặc biệt nếu chúng có chứa đường.

Các bước này giúp đầu bếp có được kết quả tốt nhất từ ​​nồi chiên không dầu. Chỉ cần luyện tập một chút, bất kỳ ai cũng có thể điều chỉnh công thức nấu ăn và thưởng thức những bữa ăn ngon mỗi lần.

Sử dụng dầu và phụ kiện thông minh

Sử dụng lượng dầu phù hợp

Nhiều người nấu ăn tại nhà tự hỏi nên sử dụng bao nhiêu dầu trong nồi chiên không dầu hai giỏ. Câu trả lời rất đơn giản: ít hơn là nhiều hơn. Nồi chiên không dầu chỉ cần một lớp dầu mỏng để làm cho thực phẩm giòn. Sử dụng quá nhiều dầu có thể dẫn đến lượng calo dư thừa và thậm chí làm tăng nguy cơ hình thành các hợp chất có hại trong quá trình nấu. Các nghiên cứu cho thấy rằng chiên không dầu có thểcắt giảm lượng dầu sử dụng lên đến 90%so với chiên ngập dầu. Điều này có nghĩa là ít calo và ít chất béo hơn trong mỗi bữa ăn. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng chiên không dầu làm giảm lượng acrylamide, một hợp chất liên quan đến ung thư, khoảng 90%. Khi đầu bếp chỉ sử dụng một lượng nhỏ dầu, họ sẽ có được thực phẩm giòn và vàng mà không có nguy cơ sức khỏe như chiên ngập dầu.

Mẹo: Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng bình xịt để phun nhẹ dầu vào thực phẩm. Điều này giúp tạo ra kết cấu giòn mà không quá mức.

Dụng cụ an toàn, chống dính

Chọn đúng dụng cụ giúp giỏ chiên không dầu luôn trong tình trạng tốt nhất. Các dụng cụ bằng kim loại có thể làm xước lớp chống dính, khiến giỏ khó vệ sinh hơn và kém hiệu quả hơn. Dụng cụ bằng silicon, nhựa hoặc gỗ hoạt động tốt nhất. Những vật liệu này bảo vệ bề mặt và giúp thức ăn dễ dàng tách ra. Nhiều đầu bếp thấy rằng kẹp hoặc thìa silicon giúp lật và phục vụ thức ăn đơn giản và an toàn.

Phụ kiện được đề xuất (Kệ, Tấm lót, Vách ngăn)

Phụ kiện có thể giúp chiên không dầu dễ dàng hơn. Giá đỡ cho phép đầu bếp xếp lớp thực phẩm, tăng lượng thực phẩm họ có thể chế biến cùng một lúc. Lớp lót hứng vụn bánh mì và dầu mỡ, giúp việc vệ sinh nhanh chóng. Bộ chia giúp phân loại các loại thực phẩm khác nhau trong cùng một giỏ. Nhiều đầu bếp tại nhà sử dụng lớp lót giấy dầu hoặc thảm silicon để giữ thực phẩm không bị dính. Những dụng cụ đơn giản này giúp tiết kiệm thời gian và giữ cho nồi chiên không dầu trông như mới.

• Giá đỡ: Nấu nhiều thức ăn cùng một lúc.
• Lớp lót: Dễ vệ sinh và ít bừa bộn.
• Dụng cụ chia ngăn: Giữ riêng hương vị và thực phẩm.

Lưu ý: Luôn kiểm tra xem các phụ kiện có phù hợp với mẫu nồi chiên không dầu hay không trước khi sử dụng.

Vệ sinh và bảo trì

Quy trình vệ sinh dễ dàng

Một đơn giảnthói quen vệ sinhgiữ cho nồi chiên không dầu hai giỏ hoạt động tốt trong nhiều năm. Sau mỗi lần sử dụng, người dùng nên rửa các bộ phận có thể tháo rời bằng nước xà phòng ấm. Ngâm giỏ giúp loại bỏ dầu mỡ cứng đầu. Chà nhẹ bằng miếng bọt biển hoặc bàn chải mềm để ngăn cặn bẩn tích tụ. Làm sạch sâu bằng hỗn hợp baking soda hoặc nước rửa giấm có thể giúp loại bỏ mùi hôi và giữ cho thiết bị luôn mới.Vệ sinh thường xuyên giúp ngăn ngừa mỡ bám dính, bảo vệ lớp chống dính và giữ cho nồi chiên không dầu nấu chín đều. Khi mọi người vệ sinh nồi chiên không dầu sau mỗi bữa ăn, họ tránh được hư hỏng lâu dài và tránh xa vi khuẩn. Kiểm tra các bộ phận bị mòn và thay thế kịp thời cũng giúp thiết bị sử dụng được lâu hơn.

Mẹo: Vệ sinh giỏ và khay ngay sau khi nấu. Thức ăn sẽ dễ bong ra hơn trước khi khô.

Bảo vệ bề mặt chống dính

Bề mặt chống dính giúp vệ sinh nhanh chóng và giúp thức ăn dễ dàng tách ra. Để giữ cho những bề mặt này luôn trong tình trạng tốt nhất, người dùng nên tránh dùng đồ dùng bằng kim loại và miếng cọ rửa mạnh. Các nghiên cứu cho thấy quá nhiệt và vệ sinh thô bạo có thể làm hỏng lớp phủ chống dính. Ví dụ, đun nóng trên 250°C hoặc sử dụng len thép có thể khiến bề mặt bị mòn nhanh hơn. Lớp phủ gốm và PTFE đều hoạt động tốt khi được xử lý nhẹ nhàng. Sử dụng dụng cụ bằng silicon hoặc gỗ và giữ nhiệt độ ở mức an toàn giúp lớp chống dính bền hơn. Điều này có nghĩa là kết quả nấu ăn tốt hơn và nồi chiên không dầu bền hơn.

Các bộ phận an toàn với máy rửa chén

Nhiều nồi chiên không dầu hai giỏ có giỏ đựng an toàn với máy rửa chén và đĩa đựng rau. Những bộ phận này giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn nhiều và giúp giữ cho thiết bị sạch sẽ.

• Giỏ và đĩa có thể rửa bằng máy rửa chén giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn.
• Lớp phủ chống dính giúp thức ăn thừa trôi đi nhanh chóng.
• Rửa bằng tay là cách tốt nhất để bảo vệ lớp chống dính và kéo dài tuổi thọ.
• Những chiếc giỏ lớn có thể không vừa với mọi máy rửa chén, nhưng bề mặt dễ vệ sinh vẫn giúp tiết kiệm thời gian.

Việc lựa chọn các mẫu máy có các bộ phận có thể rửa bằng máy rửa chén sẽ mang lại sự tiện lợi hơn cho người nấu ăn tại nhà và giúp giữ cho nồi chiên không dầu luôn trong tình trạng tốt.

Mẹo nâng cao và cách sử dụng sáng tạo

Khám phá các chế độ nấu ăn (Nướng, Rang, Sấy)

Nồi chiên không dầu hai giỏlàm nhiều hơn là chỉ khoai tây chiên giòn. Nhiều mẫu máy hiện nay cung cấp chức năng nướng, rang và sấy khô. Các cuộc khảo sát cho thấy rằngđến năm 2025, một nửa doanh số bán nồi chiên không dầusẽ đến từ các mẫu có các chế độ nấu bổ sung này. Mọi người thích sự tiện lợi và tốc độ. Ví dụ, Ninja Foodi Dual Zone cho phép người dùng nướng gà trong một giỏ trong khi nướng bánh muffin trong giỏ còn lại. Philips Series 3000 nướng đều và nhanh, khiến nó trở thành sản phẩm được các gia đình ưa chuộng. Những tính năng này giúp đầu bếp thử các công thức nấu ăn mới và tiết kiệm thời gian.

Nấu ăn hàng loạt và chuẩn bị bữa ăn

Chuẩn bị bữa ăn dễ dàng hơn với hai giỏ. Người nấu có thể nướng rau ở một bên và nướng gà ở bên kia. Thiết lập này giúp các gia đình chuẩn bị bữa trưa cho cả tuần hoặc đông lạnh thêm khẩu phần.Nấu hàng loạt tiết kiệm thời gianvà giữ cho các bữa ăn lành mạnh luôn sẵn sàng. Nhiều người nấu ăn tại nhà sử dụng giá để xếp lớp thực phẩm và tận dụng tối đa từng giỏ.

Ngăn ngừa hút thuốc và sử dụng khay hứng nước

Không ai thích một căn bếp đầy khói. Khay hứng mỡ thừa và nước thịt, ngăn chúng cháy và tạo ra khói.Thông gió tốtcũng giữ không khí trong lành. Việc vệ sinh khay và giỏ thường xuyên giúp ngăn khói và giữ cho nồi chiên không dầu an toàn. Nhiều chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng quạt thông gió nhà bếp hoặc mở cửa sổ để có thêm luồng không khí.

Mẹo: Luôn kiểm tra xem khay hứng nước đã được đặt đúng vị trí chưa trước khi nấu thực phẩm nhiều dầu mỡ.

Tăng cường hương vị với nước ép và nước ướp

Thêm hương vị rất dễ. Người nấu có thể ướp thịt hoặc trộn rau với nước cốt chanh trước khi chiên bằng không khí. Nước ép và nước ướp giúp giữ cho thực phẩm ngon ngọt và tăng thêm hương vị. Hãy thử phết một ít mật ong hoặc nước tương lên gà để có hương vị ngọt và mặn. Thử nghiệm với các hương vị khác nhau làm cho mỗi bữa ăn trở nên thú vị.

Nồi chiên không dầu đa chức năng có giỏ đôi giúp mọi bà nội trợ tiết kiệm thời gian và thử các công thức nấu ăn mới. Họ có thể nấu ăn hiệu quả, sử dụng ít dầu hơn và giữ cho thiết bị của mình sạch sẽ. Chỉ cần luyện tập một chút, bất kỳ ai cũng có thể khám phá ra những món ăn yêu thích mới. Hãy nhớ rằng, một vài mẹo thông minh sẽ giúp mọi bữa ăn trở nên ngon hơn!

Câu hỏi thường gặp

Nên vệ sinh nồi chiên không dầu hai giỏ bao lâu một lần?

Mọi người nên vệ sinh giỏ và khay sau mỗi lần sử dụng. Điều này giúp nồi chiên không dầu hoạt động tốt và giúp thức ăn luôn tươi ngon.

Có ai có thể nấu thực phẩm đông lạnh trong cả hai giỏ cùng một lúc không?

Có! Họ có thể cho thực phẩm đông lạnh vào cả hai giỏ. Chỉ cần nhớ lắc hoặc lật giữa chừng để nấu chín đều.

Loại thực phẩm nào chiên ngon nhất bằng nồi chiên không dầu hai ngăn?

Khoai tây chiên, cánh gà, phi lê cá và rau củ nướng đều nấu ngon. Mọi người cũng thích nướng bánh muffin hoặc hâm nóng thức ăn thừa trong nồi chiên không dầu.