Triển vọng phát triển và lợi thế chức năng của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là loại máy có thể “chiên” bằng không khí, chủ yếu sử dụng không khí để thay thế dầu nóng trong chảo rán và làm chín thức ăn.

Không khí nóng cũng có nhiều độ ẩm trên bề mặt, làm cho các thành phần tương tự như được chiên, vì vậy nồi chiên không dầu là một lò nướng đơn giản có quạt. Nồi chiên không dầu trên thị trường Trung Quốc có nhiều loại nồi chiên không dầu, sự phát triển của thị trường tương đối nhanh chóng. Sản lượng tăng từ 640.000 chiếc vào năm 2014 lên 6,25 triệu chiếc vào năm 2018, tăng 28,8 phần trăm so với năm 2017. Nhu cầu đã tăng từ 300.000 chiếc vào năm 2014 lên hơn 1,8 triệu chiếc vào năm 2018, tăng 50,0% so với năm 2017; quy mô thị trường đã tăng trưởng từ 150 triệu nhân dân tệ vào năm 2014 lên hơn 750 triệu nhân dân tệ vào năm 2018, tăng 53,0% so với năm 2017. Từ khi “nồi chiên không dầu” và “ít dầu” ra đời, nhiều người đã làm ra những món ăn giòn tan, giòn rụm, nhưng cũng là một món ăn lành mạnh, thực sự tuyệt vời.

Chức năng của nồi chiên không dầu là gì?

1. Nguyên lý cấu tạo của nồi chiên không dầu và lò nướng về cơ bản là giống nhau, tương đương với một chiếc lò nướng nhỏ, có thể dùng để nướng thực phẩm.

2. Nồi chiên không dầu sử dụng nguyên lý tuần hoàn không khí tốc độ cao để biến không khí thành “dầu”, làm nóng nhanh và giòn thực phẩm, tạo ra những món ăn ngon tương tự như chiên. Giống như thịt, hải sản và khoai tây chiên ngâm, chúng có thể có hương vị tuyệt vời mà không cần gas. Nếu bản thân thực phẩm không chứa dầu, như rau tươi và khoai tây chiên, hãy thêm một thìa dầu để tạo ra hương vị chiên truyền thống.

3. Nồi chiên không dầu không cần cho thực phẩm vào dầu như các loại thực phẩm chiên truyền thống, mà chính lượng dầu trong thực phẩm sẽ rơi vào nồi chiên và được lọc ra, có thể giảm lượng dầu tới 80 phần trăm.

4. Vì nồi chiên không dầu sử dụng phương pháp chiên không dầu nên ít mùi và hơi nước hơn so với phương pháp chiên truyền thống, đồng thời dễ vệ sinh trong quá trình sử dụng hàng ngày, vừa an toàn vừa tiết kiệm.

5. Nồi chiên không dầu không cần phải chờ đợi lâu khi chế biến thức ăn. Có thể cài đặt thời gian, khi nướng xong máy sẽ tự động nhắc nhở.