Nồi chiên không khí dạng giỏ

Hệ thống quạt trong nồi chiên không khí dạng giỏ được thiết kế để luân chuyển không khí nóng nhanh chóng xung quanh buồng nấu.Luồng khí mạnh mẽ này được tạo ra bởi một quạt tốc độ cao nằm phía trên bộ phận làm nóng.Khi quạt đẩy không khí nóng xuống dưới, nó sẽ bao bọc thức ăn được đặt trong giỏ chiên, tạo ra sự phân bổ nhiệt đều và mạnh.Quá trình này rất cần thiết để đạt được kết cấu giòn mong muốn ở bên ngoài thực phẩm đồng thời đảm bảo bên trong được nấu chín kỹ.

Tăng tốc lưu thông không khí:Chức năng chính của hệ thống quạt là tăng tốc độ lưu thông không khí nóng trong buồng nấu.Luồng khí nhanh này đảm bảo nhiệt được phân bổ đều xung quanh thực phẩm, mang lại quá trình nấu đồng đều.Bằng cách liên tục di chuyển không khí nóng, hệ thống quạt sẽ ngăn chặn các điểm nóng và vùng lạnh trong nồi chiên, đảm bảo rằng mọi bộ phận của thực phẩm đều nhận được cùng một mức nhiệt.

Làm nóng đều thức ăn:Một trong những ưu điểm đáng kể nhất của hệ thống quạt được thiết kế tốt là khả năng làm nóng thức ăn đều từ mọi góc độ.Không giống như lò nướng hoặc phương pháp chiên truyền thống, nơi nhiệt chủ yếu được truyền từ dưới lên, hệ thống quạt trong nồi chiên không dầu đảm bảo thực phẩm được bao quanh bởi không khí nóng ở mọi phía.Sự tiếp xúc nhiệt 360 độ này giúp nấu chín đều và đồng đều, loại bỏ nhu cầu lật hoặc lật thực phẩm thường xuyên.

Tăng cường độ giòn và kết cấu:Sự lưu thông nhanh chóng và liên tục của không khí nóng được hỗ trợ bởi hệ thống quạt là công cụ tạo ra kết cấu giòn đáng mơ ước của các món chiên bằng không khí.Khi không khí nóng di chuyển trên bề mặt thực phẩm, nó sẽ loại bỏ độ ẩm và thúc đẩy phản ứng Maillard, tạo ra bề ngoài màu nâu vàng, vừa giòn vừa có hương vị.Khả năng đạt được mức độ giòn này của hệ thống quạt mà không cần quá nhiều dầu là một đặc điểm nổi bật của nồi chiên không khí.